Pao de queijo
Estas bolitas de pan con queso serán tu botana ideal
¡Pao de queijo!
Cuisine: BrazilianServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesIngredients
240 gramos de harina de tapiocaUna cucharadita de azúcar
Cucharadita de sal
100ml de leche
70 gramos de mantequilla
1 huevo
50 gramos de parmesano
50 gramos de mezcla de quesos (mozzarella y cheddar)
Directions
- Calentar el horno a 200 grados.
- Caliente la leche y la mantequilla juntas hasta que la mantequilla se derrita
- En un tazón, mezcle la harina de tapioca, la sal y el azúcar.
- Agrega la mezcla de leche y mantequilla y mezcla con una espátula hasta obtener una masa uniforme.
- Añadir un huevo y mezclar hasta que se incorpore a la masa.
- Agregar los quesos y mezclar. La masa debe tener la textura de plastilina. Si es demasiado suave, agregue un poco más de harina de tapioca. Si es demasiado duro, otra gota de leche.
- Forma bolitas y colócalas en un molde forrado con papel para horno.
- Metemos en el horno y horneamos durante unos 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.